Hinweise

Apfel-, Dattel- und Ingwer-Crisp


Das Ausrollen der Tortenkruste kann so viel Arbeit bedeuten. Machen Sie dies knusprig für den gleichen Geschmack und weniger Arbeit. Pekannüsse, Äpfel und Zimt sind wärmende Aromen, die jeder liebt. Bei einem Get-together mit einem Schuss griechischem Joghurt servieren. Rezept von Whole Living angepasst.

Zutaten

  • 8 Äpfel, in Scheiben geschnitten
  • 8 entsteinte Medjool-Datteln, gehackt
  • 2 Tassen Apfelmus, geteilt
  • 2 Esslöffel Zimt
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Ingwer (oder 1 Esslöffel getrocknet)
  • 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 1 1/2 Tassen Instant-Haferflocken

Richtungen

  1. Kombinieren Sie Äpfel und Datteln in einer Schüssel mit 1 1/2 Tassen Apfelmus. Mit Zimt und Ingwer vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Verteilen Sie die Mischung in einer 9 x 11 Zoll großen Backform.
  2. Werfen Sie Pekannüsse, Haferflocken und die restlichen 1/2 Tasse Apfelmus zusammen und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Apfelmischung.
  3. Abdecken und 20 Minuten backen, bis die dicksten Apfelstücke weich sind. Decken Sie es ab und backen Sie es weitere 20 Minuten lang, oder bis das Topping mit Pekannüssen und Haferflocken hellbraun und knusprig ist.


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