Hinweise

Würzige Gemüsemischung


Diese köstliche Gemüsemischung ist eine schnelle und einfache Kreation, die von jedem, der kochen möchte, leicht zusammengewürfelt werden kann. Diese leckere Beilage besteht aus einer Kombination von Gemüse mit einem herben Touch. Oder servieren Sie über Quinoa oder braunem Reis für ein einfaches (und günstiges!) Abendessen unter der Woche.

Zutaten

  • 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 2Zucchini, gewürfelt
  • 1 Dose Tomatenwürfel
  • 1 Tasse gewürfelte Okra
  • Sriracha (oder scharfe Soße nach Wahl)
  • Salz

Richtungen

  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten lang schwarze Bohnen, Zucchini, Tomaten und Okraschoten anbraten.
  2. Wenn das Gemüse weich wird, die scharfe Soße dazugeben und umrühren. Nach Belieben salzen.