Hinweise

Gehackter mexikanischer Salat


Mit diesem Rezept können Sie Mexikaner billig und gesund zu sich nehmen. Dieses 10-minütige Rezept ist eine großartige Protein- und Eisenquelle und enthält eine herzhafte Mischung aus schwarzen Bohnen, Paprika, Zuckermais, Avocado und Gemüse. Es wird der neue Begleiter für das Abendessen, die Spielzeit oder das besondere Potluck-Gericht sein.

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Beutel Spinat
  • 1 Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 Dose Vollkornmais
  • 1 Paprika, gehackt
  • 1avocado, gehackt
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Salz
  • Scharfe Soße

Richtungen

  1. Gießen Sie Olivenöl in eine große Pfanne und braten Sie den Spinat an, bis er welk ist.
  2. Den Spinat in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, fügen Sie Pfeffer, Knoblauch, Salz und scharfe Soße hinzu, um zu schmecken.


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