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Was ist Hunger wirklich?


Foto von Justin Singh

Wie auch immer Sie es nennen - weiden lassen, kauen, sinnlos essen - wir alle essen gelegentlich, wenn wir nicht wirklich hungrig sind. Aber was passiert wirklich, wenn wir plötzlich den Drang zum Essen verspüren? Wenn wir tatsächlich etwas zu essen brauchen, beginnt der Zuckerspiegel der Leber zu sinken und sendet ein Signal an den Hypothalamus. Aber je mehr wir essen, desto schwieriger ist es für das Gehirn, echten Hunger zu erkennen.

Die Liste der mentalen Auslöser, die zu versehentlichem Essen führen können, endet nie. Für den Anfang sagt das Essen von echten Gerichten (im Gegensatz zu Servietten und Papptellern) dem Gehirn, dass es Essenszeit ist und aufessen muss! Durst kann auch für Hunger verwechselt werden, da diese Hungerkrämpfe auch durch Dehydration verursacht werden können.

Das wegnehmen: Hunger ist nicht immer so, wie es scheint. Übermäßiges Essen kann die Fähigkeit des Gehirns beeinträchtigen, zu wissen, wann Sie wirklich hungrig sind, ebenso wie Durst.

Veg It Up

Wenn Sie wirklich hungrig sind, probieren Sie diesen Burger mit Pilzen und Oliven und Gemüse auf Linsenbasis für eine gesunde und köstliche Fleischalternative.

Fun Fact

Während des Zweiten Weltkriegs wurden die Amerikaner ermutigt, Linsen zu essen, um die Wirtschaft in Kriegszeiten zu unterstützen.


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