Hinweise

Frühstückspolenta Mit Honig Und Joghurt


Hast du einen großen Tag vor dir? Mit diesem schnellen und einfachen Frühstück bleiben Sie den ganzen Morgen über mit Energie versorgt. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten. Sie können sogar die Polenta am Vorabend zubereiten und sie morgens aufheizen, wenn Sie wirklich kein Morgenmensch sind. Obst und Joghurt eignen sich hervorragend als Belag. Wenn Sie sich jedoch schmackhafter fühlen, raspeln Sie einen scharfen Käse hinein und belegen Sie ihn stattdessen mit einem Spiegelei. Rezept angepasst von Alte Körner für moderne Mahlzeiten.

Zutaten

  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Magermilch
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Instant- oder Schnellkochpolenta
  • 1 1/2 Tassen Joghurt aus Griechenland
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1 Tasse Himbeeren (oder andere Beeren)

Richtungen

  1. Wasser, Milch und Salz bei mittlerer Hitze in einem großen Topf leicht aufkochen. Polenta in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einfüllen. Verringern Sie die Hitze, um ein sanftes Köcheln zu gewährleisten, und rühren Sie die Polenta 2 bis 5 Minuten lang, bis sie eingedickt ist. Hitze abstellen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Joghurt und Honig vermengen.
  3. Heiße Polenta in eine Schüssel geben und mit Joghurt und Himbeeren belegen.