Sonstiges

Die 16 besten gesunden, essbaren Pflanzen für den Innenbereich


Von Bauernmärkten und von Community Supported Agriculture über städtische Farmen und Dachgärten bis hin zu Lieferdiensten setzen immer mehr Menschen in den USA auf frische Lebensmittel auf dem Bauernhof.

Und das aus gutem Grund: Lokale Produkte sind in der Regel besser für die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften als die im Laden gekauften. Der Anbau von Lebensmitteln zu Hause stellt außerdem sicher, dass die Erzeuger genau wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und wie sie angebaut wurden (keine Sorge vor irreführenden Lebensmittelkennzeichnungen). Wenn Sie die Gartenschere noch nicht auspeitschen, denken Sie daran: Das Erlernen neuer Fähigkeiten ist gut für unser Gehirn.

Glücklicherweise müssen Sie kein Bauer sein (oder gar in der Nähe eines Bauernhofs wohnen), um die Vorteile von Produkten aus eigenem Anbau nutzen zu können. Wenn Sie ein sonniges Fenster haben (oder zwei oder fünf) und ein bisschen mehr Zeit zur Verfügung haben, können Sie Ihr eigenes Essen direkt zu Hause anbauen. Lesen Sie weiter für unsere Zusammenfassung von 16 einfachen, gesunden Pflanzen, die Sie in Innenräumen kultivieren können - und wie Sie sie zum Wachsen bringen können!

Allgemeine Tipps für den Anbau

Bevor Sie beginnen, sind hier einige nützliche Tipps aufgeführt, die Sie berücksichtigen sollten, unabhängig davon, welche der Pflanzen aus dieser Liste Sie für den Anbau ausgewählt haben.

  1. Alle diese Pflanzen benötigen eine gut durchlässige Erde, was bedeutet, dass Sie entweder einen Topf mit Löchern am Boden verwenden oder einige Steine ​​am Boden Ihres Topfes stapeln müssen, bevor Sie Erde hinzufügen (damit das Wasser durch die Steine ​​abfließen kann). . Wenn Sie einen Topf mit Löchern am Boden verwenden, stellen Sie unbedingt einen flachen Abflussbehälter unter den Topf, damit das Wasser nicht auf den Boden, das Regal oder die Fensterbank abfließt.
  2. Kaufen Sie für jede dieser Pflanzen eine Blumenerde in einem Gartencenter oder stellen Sie eine eigene her (Sie können auch wählen, ob Sie auf organischen Böden bleiben möchten oder nicht). Jede Pflanze wächst am besten in einer etwas anderen Bodenumgebung, aber dieses allgemeine Rezept für eine Blumenerde hilft Ihnen beim Einstieg.
  3. Viele dieser Pflanzen wachsen am besten in Gebieten, die viel Sonnenlicht erhalten und den ganzen Tag über ziemlich warm bleiben. Sonnige Fenster sind äußerst hilfreich für den Anbau von Pflanzen in Innenräumen. Wenn Sie jedoch keine sonnigen Fenster haben (oder wenn die Umgebungstemperatur niedrig ist), ist Grow Lights Ihr neuer bester Freund. Sie tragen dazu bei, die optimalen Licht- und Temperaturbedingungen für Pflanzen unabhängig von den äußeren Wetterbedingungen oder den Bedingungen in Innenräumen aufrechtzuerhalten.

Obst und Gemüse

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Foto: Alpha

1. Avocados

Warum sie gesund sind: Avocados sind voll von gesunden Fetten, zusätzlich zu den Vitaminen E und B6 und Carotinoiden, die reich an Vitamin A sind und mit einem verringerten Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Augendegeneration in Verbindung gebracht wurden. Kein Wunder, dass diese Früchte eines unserer beliebtesten Superfoods sind!

Wie Wachse ich: Es ist möglich, einen Avocado-Baum aus einer Avocado-Grube zu ziehen, dies kann jedoch zu keinen essbaren Früchten führen. Wenn Sie essen möchten, was Sie säen, kaufen Sie am besten eine Zwerg-Avocado-Pflanze (Sorten, die die größeren grünhäutigen Früchte oder die allgemeineren schwarzhäutigen Früchte hervorbringen, sind gleich gut). Um für Ihren Baum zu sorgen, fügen Sie etwas Sand hinzu auf den Boden eines großen, gut durchlässigen Topfes, bevor Sie ihn mit normaler Blumenerde füllen und Ihren Baum pflanzen. Wasser den Baum regelmäßig, aber stellen Sie sicher, dass der Boden nie feucht ist - Avocadowurzeln sind nicht gut genug, um durchnässt zu werden. Beschneiden Sie die Triebe regelmäßig und stellen Sie sicher, dass Sie den Baum in einem Bereich mit hohen Decken platzieren - sogar Zwergbäume können höher als 10 Fuß wachsen!

Wie man erntet: Grüne Sorten sind bereit für die Ernte, wenn sich die Fruchtschale leicht gelb färbt, während dunklere Sorten bereit sind, wenn sich die Schale fast schwarz verfärbt hat. Reife Früchte können einige Wochen lang am Baum hängen bleiben, aber danach verlieren sie langsam an Geschmack und Textur.

2. Karotten

Warum sie gesund sind: Karotten sind eine gute Quelle für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Thiamin, Niacin, Folsäure, Mangan, Kalium sowie die Vitamine B6, A, C und K. Sie liefern auch Carotinoide, die ein großer Segen für die Gesundheit der Augen sind von Lutein- und Zeaxanthin-Carotinoiden und ihre Rolle für die Augengesundheit. Abdel-Aal, El-SM, Akhtar, H., Zaheer, K., et al. Guelph Food Research Centre, Landwirtschaft und Nahrungsmittel Kanada. Nutrients, 9. April 2013; 5 (4): 1169–85.

Wie Wachse ich: Karottensamen kaufen und a Topf oder Fensterkasten Das ist mindestens eineinhalb Fuß tief und breit, mit Drainagelöchern am Boden. Füllen Sie den Behälter mit einer humosen Blumenerde bis auf einen Zentimeter nach oben. Gießen Sie die Erde, bevor Sie die Samen einpflanzen. Pflanzen Sie die Samen einen Zentimeter voneinander entfernt in Reihen, die sechs Zentimeter voneinander entfernt sind. Drücken Sie die Samen vorsichtig in den Boden und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Wasser. Stellen Sie den Behälter in einem Bereich auf, der viel Licht empfängt. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht eingeweicht. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, etwas Torfmoos über Nacht in Wasser einweichen und dann auf die Samen verteilen. Erwarten Sie, dass die Samen in etwa zwei Wochen keimen (d. H. Zu keimen beginnen).

Wie man erntet: Karotten sind bereit für die Ernte, wenn sie einen Durchmesser von etwa einem Zentimeter (knapp unter dem grünen Stängel) erreicht haben. Wenn Sie die Karotte selbst nicht sehen können, bürsten Sie vorsichtig etwas Erde um den Stiel herum ab, damit Sie sie vergrößern können (Hinweis: Auch wenn es verlockend sein mag, zu sehen, wie groß die Karotten werden können, verlieren sie allmählich ihre Süße und ihren Geschmack sobald sie ihre Spitzengröße überschreiten.). Um die Möhren zu pflücken, fassen Sie sie fest an der Wurzel und wackeln Sie sie ein wenig herum. Ziehen Sie sie dann gerade nach oben. Wenn Sie feststellen, dass der Boden ziemlich hart ist, gießen Sie ihn und warten Sie ungefähr eine Stunde, bevor Sie die Ernte wiederholen. Sobald die Karotten aus der Erde gezogen wurden, entfernen Sie das Gemüse sofort, wischen Sie überschüssigen Schmutz ab und lassen Sie sie trocknen, bevor Sie sie im Kühlschrank lagern.

3. Knoblauch-Grüns

Warum sie gesund sind: Scharfer Knoblauch ist ein Mitglied der krebsbekämpfenden AlliumfamilieAlliumgemüse in der Krebsprävention: ein Überblick. Sengupta, A., Ghosh, S. und Bhattachariee, S. Abteilung für Krebschemoprävention, Chittaranjan National Cancer Institute, Kolkata. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 2004 Jul-Sep; 5 (3): 237-45. Es ist auch ein von Greatist anerkanntes Superfood, das mit der Verbesserung von Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht wurde.

Wie Wachse ich: Hinweis: Das Anbauen von Knoblauchknollen in Innenräumen ist etwas schwierig, aber Sie können Knoblauch leicht anbauen Grüns, die wie Frühlingszwiebeln verwendet werden können. Beginnen Sie mit dem Kauf einiger Knoblauchknollen mit kleinen Nelken und haben Sie keine Angst davor, eine zerbrochene Knolle zu kaufen (d. H. Eine, die zu platzen beginnt oder vollständig auseinandergezogen ist). Wählen Sie einen 4-Zoll-Topf mit Drainagelöchern am Boden (ein viertelgroßer Joghurtbehälter mit durch den Boden gestochenen Löchern funktioniert auch) und einem kleinen Beutel mit Blumenerde. Füllen Sie den Topf mit Erde bis etwa einen Zentimeter unter den oberen Rand des Behälters. Brechen Sie die Zwiebeln in einzelne Gewürznelken (lassen Sie die Schale an) und drücken Sie jede einzelne Gewürznelke etwa einen Zentimeter in den Boden. Etwa 12 Nelken dicht beieinander pflanzen. Brunnen und stellen Sie den Behälter an einen sonnigen Ort. Regelmäßig gießen, damit der Boden feucht aber nicht matschig bleibt. Grüne Triebe sollten in ungefähr einer Woche erscheinen.

Wie man erntet: Sobald die Triebe 8-10 Zoll groß sind (dies wird einige Wochen dauern), schneiden Sie alles, was Sie brauchen, mit einer Schere ab. Wenn die Gewürznelken mehr Sprossen bilden, kompostieren Sie den Topfinhalt, füllen Sie ihn wieder mit frischer Blumenerde und pflanzen Sie neue Gewürznelken ein Pflanzen).

4. Zitronen

Warum sie gesund sind: Zitronen sind ein großartiges Supernahrungsmittel mit Vitamin C und Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, Entzündungen zu verringern und einige Krebsarten zu bekämpfen. Aktuelle Informationen zu Verwendung und Eigenschaften von Zitrusflavonoiden: Neue Erkenntnisse bei Krebs, kardiovaskulären und entzündungshemmenden Aktivitäten. Benavente-García, O., Castillo, J. Abteilung für Forschung und Entwicklung von Nutrafur-Furfural Español S.A., Camino Viejo de Pliego, Alcantarilla, Murcia, Spanien. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008 Aug 13; 56 (15): 6185-205. Zitrusfruchtkonsum und Magenkrebsrisiko: Eine quantitative systematische Übersicht. Bae, J. M., Lee, E. J., Guyatt, G., Abteilung für Präventivmedizin, Cheju National University College of Medicine, Jeju, Jejudo, Korea. Magenkrebs, 2008; 11 (1): 23-32. Zitrusfruchtkonsum und Bauchspeicheldrüsenkrebsrisiko: eine quantitative systematische Überprüfung. Bae, J. M., Lee, E. J., Guyatt, G., Abteilung für Präventivmedizin, Cheju National University College of Medicine, Jejudo, Korea. Pancreas, 2009 Mar; 38 (2): 168 & ndash; 74 ..

Wie Wachse ich: Wenn Sie die Möglichkeit haben möchten, Früchte sofort zu ernten, kaufen Sie einen zwei- bis dreijährigen Zwergbaum in einer Baumschule. Wählen Sie einen Ton, Keramik oder Kunststoff Topf etwas größer als der Wurzelballen Ihres Baumes, und stellen Sie sicher, dass der Boden mehrere Löcher aufweist. Füllen Sie die Drainageschale mit Steinen, damit die Luft zirkulieren kann. Verwenden Sie eine speziell für Zitrusbäume entwickelte Blumenerde oder wählen Sie eine leicht saure Blumenerde auf Lehmbasis. Stellen Sie die Pflanze an einem Ort auf, der täglich acht bis 12 Stunden Sonnenlicht erhält und idealerweise eine Temperatur zwischen 55 und 85 Grad Fahrenheit hat. Regelmäßig gießen, aber stellen Sie sicher, dass der Boden nicht übersättigt ist (er sollte feucht und nicht klatschnass sein). Zitrusbäume mögen feuchte Luft. Wenn Sie die Blätter daher regelmäßig mit einer Sprühflasche besprühen, bleiben die Blätter munter.

Wie man erntet: Die meisten Zitronen reifen in sechs bis neun Monaten. Testen Sie die Reife, indem Sie nach Farbe suchen und die Schale vorsichtig zusammendrücken. Ein leichtes „Geben“ zeigt an, dass die Zitronen essfertig sind.

5. Mandarinen

Warum sie gesund sind: Diese süßen kleinen Früchte sind eine gute Quelle für Antioxidantien, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Ballaststoffe.

Wie Wachse ich: Kaufen Sie Zwerg-Mandarinenbäume, um die besten Chancen zu haben, Früchte in Innenräumen erfolgreich anzubauen. Die Bäume werden Wachsen Sie am besten in geräumigen Töpfen mit Drainage am Boden und in reichem Boden. Sie benötigen auch einen sonnigen Standort (drehen Sie die Pflanze regelmäßig, damit sie von allen Seiten gleichmäßig beleuchtet wird). Regelmäßig gießenLassen Sie den Boden zwischen den Güssen leicht austrocknen. Die Bäume können bis zu zwei Meter hoch werden und ihr Wurzelsystem wächst mit. Wenn die Wurzeln wieder auf sich selbst oder aus den Drainagelöchern herauswachsen, ist es an der Zeit, sie in einen Behälter umzutopfen, der mindestens 5 cm größer ist im Durchmesser.

Wie man erntet: Mandarinen müssen geerntet werden, sobald sie orange werden, um ihren Geschmack zu bewahren. Wenn die Früchte orange werden, schneiden Sie sie ab oder drehen Sie sie vorsichtig und ziehen Sie sie vom Baum. Achten Sie dabei darauf, dass der „Knopf“ oben auf den Früchten intakt bleibt.

6. Microgreens

Warum sie gesund sind: Eine große Schüssel Blätter kann eine hervorragende Quelle für Vitamin A, C, K und Folsäure sein. Und Microgreens (a.k.a. Sämlinge von Kräutern und Gemüse) könnten haben sogar mehr Nährstoffe als ihre ausgewachsenen GegenstückeBewertung der Vitamin- und Carotinoidkonzentrationen aufkommender Lebensmittelprodukte: essbare Mikrogrüns. Xiao, Z., Lester, GE, Luo, Y., et al. Institut für Ernährung und Lebensmittelwissenschaft, University of Maryland. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 8. August 2012; 60 (31): 7644-51.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit dem Kauf einer Vielzahl von Samen wie Radieschen, Grünkohl, Mangold, Rüben, Basilikum und Dill. Füllen Sie ein flaches Fach (nicht mehr als 5 cm tief, oft als "Setzlingsschalen" bezeichnet) oder einen flachen Topf mit einem Drainageloch und füllen Sie die Schale bis zum Rand mit Blumenerde. Befeuchten Sie den Boden mit Wasser und achten Sie darauf, dass er feucht, aber nicht nass ist. Streuen Sie die Samen gleichmäßig über den Boden (sie sollten nahe beieinander liegen, sich aber nicht berühren). Eine dünne Schicht Erde darüber geben, um die Samen zu bedecken. Sprühflasche verwenden, Besprühen Sie den Boden leicht. Stellen Sie das Tablett auf eine sonnige Fensterbank in einem Raum, der zwischen 60 und 70 Grad Fahrenheit liegt. Die Erde täglich nebeln oder leicht gießen, damit sie feucht bleibt. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, sondern achten Sie darauf, dass er nicht durchnässt ist. In etwa drei bis fünf Tagen werden die Samen wahrscheinlich keimen - stellen Sie dann sicher, dass sie jeden Tag 12 bis 14 Stunden Licht bekommen. Halten Sie den Boden an den Wurzeln feucht, aber vermeiden Sie das Einweichen der Blätter.

Wie man erntet: Sobald die Sämlinge ein bis zwei Zentimeter groß geworden sind (dies wird voraussichtlich drei Wochen oder länger dauern) und ungefähr zwei Sätze Blätter haben, sind sie essfertig! Um das Grün zu ernten, halten Sie es am Stiel und schneiden Sie die Blätter mit einer Schere ab. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht in die Wurzel schneiden (indem Sie die Wurzeln intakt lassen, stellen Sie sicher, dass Ihr Grün mehrere Ernten bringt). Essen Sie die Microgreens sofort oder lagern Sie sie bis zu fünf Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank.

7. Pilze

Warum sie gesund sind: Pilze sind nicht nur schmackhaft; Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C sowie für Antioxidantien und Krebsmedikamente. Aktuelle Entwicklungen bei Pilzen als Krebstherapeutika: eine Übersicht. Patel, S. und Goyal, A. 3. Biotech, 2012 Mar; 2 (1): 1-15.

Wie Wachse ich: Der einfachste Weg, um Pilze in Innenräumen zu züchten, ist zukaufe ein Kit oder züchte sie in einem Wäschekorb. Wenn Sie nach einer arbeitsintensiveren Option suchen, befolgen Sie diese Anweisungen.

8. Salad Greens

Warum sie gesund sind: Genau wie Mikrogrüns sind auch Salatgrüns (einschließlich Eisberg, Spinat, Romaine, rotes Blatt und Rucola) voller Vitamine A, C und K und enthalten Folsäure und Eisen.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit dem Kauf von Starterpflanzen oder Saatgut in einem örtlichen Kindergarten (Sie können das Saatgut auch online bestellen). Wähle ein Pflanzgefäß mit Drainagelöchern in den Boden und füllen Sie es mit Blumenerde. Verwenden Sie Ihren Finger, um Löcher in den Boden zu stechen.

Bei Verwendung von Samen: Streuen Sie ein paar davon in jedes Loch und tupfen Sie den Boden über das Loch, um sie zu bedecken.

Bei Verwendung von startet: Massieren Sie die Wurzeln vor jedem Start in ein Loch und füllen Sie sie mit Erde aus.

Nach dem Pflanzen von Samen oder beginnt: Den Boden gießen. Wenn Pflanzen zu erscheinen beginnen (wenn sie aus Samen wachsen), ziehen Sie alle bis auf die größten und gesündesten Triebe heraus. Gießen Sie den Boden regelmäßigAchten Sie darauf, dass es immer feucht bleibt.

Wie man erntet: Um gemischtes Grün zu ernten, ziehen Sie nur die äußeren Blätter ab, damit die Pflanzen weiter wachsen können, und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu stören.

9. Schalotten

Warum sie gesund sind: Wie Knoblauch gehören auch Schalotten zur Alliumgemüse-Familie, die mit der Krebsprävention in Verbindung gebracht wurde und dazu beitragen kann, den Körper vor freien Radikalen (Nebenprodukten zellulärer Prozesse, die zu Zellschäden führen können) zu schützen Überblick. Sengupta, A., Ghosh, S. und Bhattachariee, S. Abteilung für Krebschemoprävention, Chittaranjan National Cancer Institute, Kolkata. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 2004 Jul-Sep; 5 (3): 237-45.

Wie Wachse ich: Kein Saatgut erforderlich! Einfach, um Ihre eigene Schalottenernte zu kultivieren kaufe ein paar Frühlingszwiebeln, wickle die Zwiebeln mit einem Gummiband zusammen und lege den ganzen Schabang (Grüns, Zwiebeln und alles) in ein Glas mit einem Zentimeter Wasser. Wechseln Sie das Wasser täglich. Wenn neue grüne Triebe erscheinen und sich die Wurzeln verdoppelt haben (in etwa sieben bis zehn Tagen), pflanzen Sie die Schalotten in einen flachen Topf oder einen anderen Behälter (nicht zu groß). Halten Sie die Pflanzen gleichmäßig wässert (d. H. Lassen Sie die Erde vor dem Gießen nicht zu trocken werden) und in voller Sonne.

Wie man erntet: Schnipsen Sie die grünen Spitzen (lassen Sie mindestens ein oder zwei Zentimeter der Pflanze im Dreck) nach Bedarf. Um den weißen Teil der Schalotte zu verwenden, ernten Sie die Pflanzen, wenn sie sechs Zoll groß sind. Ziehen Sie den weißen Büschel vorsichtig aus dem Boden. Gewaschene und geschnittene Schalotten sollten eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. (Um die Frische zu maximieren, wickeln Sie sie in ein feuchtes Papiertuch und bewahren Sie sie in einer Plastiktüte auf.)

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10. Tomaten

Warum sie gesund sind: Tomaten enthalten Lycopin, das antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und dabei helfen kann, koronare Herzkrankheiten zu verhindern. Funktionelle + Eigenschaften + und + gesundheitliche + Vorteile + von + Lycopin% 5D. + Cruz + Bojorguez% 2C + RM% 2C + Gonzalez + Gallego % 2C + J.% 2C + Sanchez + Collado% 2C + P. + Nutricion + Hospitalaria% 2C + 2013 + Jan.-Feb.% 3B28% 281% 29% 3A6-15 Lycopin, Tomaten und die Vorbeugung von koronaren Herzerkrankungen. Rao, AV. Department of Nutritional Sciences, Medizinische Fakultät, Universität von Toronto. Experimentelle Biologie und Medizin (Maywood, N. J.), Nov. 2002; 227 (10): 908-13.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit der Auswahlein Sechs-Zoll-Topf (für eine Pflanze) oder einen größeren Topf (ca. 30 cm), wenn Sie zwei Pflanzen anbauen möchten. Starten Sie für eine kontinuierliche Versorgung mit Tomaten alle zwei Wochen eine oder zwei neue Pflanzen aus Samen. Füllen Sie den oder die Behälter mit einer Starter-Blumenerde und pflanzen Sie Samen in einer Tiefe von ca. 5 cm ein. WasserSo bleibt der Boden feucht, aber nicht feucht. Stellen Sie den Behälter an einem Ort ab, an dem viel Sonnenlicht scheint, und drehen Sie den oder die Töpfe gelegentlich, damit alle Seiten gleichmäßigen Zugang zur Sonne haben. Erwarten Sie, dass die Samen in fünf bis 10 Tagen keimen. Wenn die Sämlinge ungefähr drei Zoll groß sind, verpflanzen sie Vom Starter Mix bis zur Blumenerde. Fügen Sie etwa zwei Wochen nach dem Umpflanzen der Mischung einen organischen Dünger hinzu. Die Pflanzen gründlich gießen. Halten Sie den Boden wieder feucht, aber nicht feucht. Wenn die Pflanzen größer werden, müssen sie möglicherweise abgesteckt werden, um gebrochene Stängel zu vermeiden. Wenn die Pflanzen blühen, klopfen Sie mit dem Finger auf den Hauptstiel und die größeren Seitenzweige - dies fördert die Bestäubung.

Wie man erntet: Tomaten, die in Innenräumen angebaut werden, werden nicht so groß wie Tomaten im Freien, aber sie sind immer noch voller Tomatengeschmack. Wenn die Früchte rot und fest sind, aber leicht nachgeben, sind sie essfertig. Entweder klammern oder vorsichtig drehen und ziehen Sie die Früchte von ihren Stielen.

Kräuter

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11. Basil

Warum es gesund ist: Es wird angenommen, dass dieses aromatische Kraut dank des Öls Eugenol entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Es kann schwellende Enzyme im Körper blockieren. Eugenol verstärkt das chemotherapeutische Potenzial von Gemcitabin und induziert in menschlichen Gebärmutterhalskrebszellen eine krebserregende und entzündungshemmende Aktivität. A. Hussain, K. Brahmbhatt, A. Priyani et al., Institut für Biotechnologie, Manipal University, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate. Cancer Biotherapy Radiopharmaceuticals, 2011 Oct; 26 (5): 519-27 ..

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit dem Kauf von Saatgut oder einer Starterpflanze online oder in einem Kindergarten oder Lebensmittelgeschäft. Wählen Sie einen Container, der ist mindestens vier Zoll breit und hat gute Drainagelöcher. Basilikum mag warme Temperaturen und viel Sonnenlicht (mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag). Den Boden etwa einmal im Monat mit organischen oder langsam wirkenden Düngemitteln wie Komposttee düngen. Wasser oft - Ungefähr einmal am Tag, wenn die Temperaturen sehr hoch sind, oder jeden zweiten Tag bei weniger intensiven Bedingungen (Wenn der Boden trocken ist, gießen Sie ihn!). Das Beschneiden hilft Ihnen auch dabei, die Basilikumausbeute zu maximieren: Wenn die oberen Blätter eine Höhe von etwa 15 cm erreichen, beginnen Sie mit dem Beschneiden. Beschneiden Sie weiter, wenn die Pflanze buschiger wird, und klemmen Sie dabei auch alle Blüten ab, die erscheinen.

Wie man erntet: Schneiden Sie vorsichtig ein paar Blätter von jeder Pflanze ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter von einer Pflanze zu entfernen.

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12. Schnittlauch

Warum sie gesund sind: Schnittlauch ist mit Antioxidantien, Vitamin A und C sowie Phytochemikalien (die antioxidativ wirken) gefüllt. Vergleichsstudie zum Antioxidansstatus von Allium schoenoprasum-Kulturpflanzen und Allium schoenoprasum-Gewebekulturorganen. D. Stajner, B. M. Popovic, D. Calic-Dragosavac et al. Landwirtschaftliche Fakultät, Universität Novi Sad, Novi Sad, Jugoslawien. Phytotherapy Research, 2011 Nov; 25 (11): 1618-22Allium schoenoprasum L., als natürliches Antioxidans. D. Stajner, A. Canadanovic-Brunet, J. Pavlovic et al. Landwirtschaftliche Fakultät, Universität Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica, Novi Sad, Yuoslavia. Phytotherapy Research, 2004 Jul; 18 (7): 522 & ndash; 4.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit dem Kauf von Samen und wählen Sie einen Topf, der ist sechs bis acht Zoll im Durchmesser. Füllen Sie es fast bis zum Rand mit Blumenerde. Pflanzen Sie die Samen ein und achten Sie darauf, dass sie von einer leichten Erdschicht bedeckt sind. Stellen Sie den Behälter in einen Bereich, der teilweise beschattet ist. Regelmäßig gießenund achten Sie darauf, dass der Boden niemals austrocknet.

Wie man erntet: Schneiden Sie vorsichtig Blätter von jeder Pflanze und achten Sie darauf, nicht alle Blätter von einer Pflanze zu entfernen.

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13. Koriander

Warum es gesund ist: Koriander liefert hohe Konzentrationen an Carotinoiden, einer guten Vitamin-A-Quelle, die zum Schutz vor Herzkrankheiten, Schlaganfall und Krebs beitragen kann. Xiao, Z. Lester, G. E., Luo, Y., et al. Institut für Ernährung und Lebensmittelwissenschaft, University of Maryland. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 8. August 2012; 60 (31): 7644-51.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit dem Kauf von Koriandersamen (unterhaltsame Tatsache: Koriander ist eigentlich Koriander in Samenform) oder Starterpflanzen und wählen Sie einen Behälter, der ist mindestens acht Zoll tief und hat Löcher im Boden für die Entwässerung. Füllen Sie den Behälter mit Erde und lassen Sie ein bis zwei Zentimeter oben im Topf. Drücken Sie die Samen in den Boden und gießen Sie den Boden feucht. Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie abund mit Gummibändern sichern. Entfernen Sie die Plastikfolie, sobald die Sämlinge gekeimt sind und gegen die Plastik drücken (dies sollte einige Tage dauern). Gießen Sie die Sämlinge jeden Tag oder so und bewahren Sie den Behälter an einem Ort auf, an dem viel Sonnenlicht scheint.

Wie man erntet: Schneiden Sie vorsichtig ein paar Blätter von jeder Pflanze ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter von einer Pflanze zu entfernen.

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14. Ingwer

Warum es gesund ist: Dieses würzige Supernahrungsmittel ist bekannt dafür, Übelkeit und Reisekrankheit zu lindern und Entzündungen zu lindern. Ingwer gegen Übelkeit und Erbrechen in der Schwangerschaft: randomisierte, doppelmaskierte, placebokontrollierte Studie. Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Abteilung für Geburtshilfe und Gynäkologie, Universität Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand. Geburtshilfe und Gynäkologie 2001 Apr; 97 (4): 577-82. Ingwer (Zingiber officinale) reduziert akute chemotherapieinduzierte Übelkeit: eine URCC-CCOP-Studie an 576 Patienten. Ryan, J. L., Heckler, C. E., Roscoe, J. A., et al. Abteilungen für Dermatologie, University of Rochester Medical Center, Rochester, NY. Unterstützende Behandlung bei Krebs: Amtsblatt der Multinationalen Vereinigung für unterstützende Behandlung bei Krebs 2011 Aug 5. Wirksamkeit von Ingwer gegen Übelkeit und Erbrechen: eine systematische Übersicht über randomisierte klinische Studien. Ernst, E., Pittler, M.H. Abteilung für Komplementärmedizin, School of Postgraduate Medicine und Gesundheitswissenschaften, University of Exeter, UK. British Journal of Anesthesia 2000 Mar; 84 (3): 367-71. Es gibt auch Hinweise darauf, dass roher Ingwer Muskelkater lindern, Symptome von Arthritis lindern und möglicherweise sogar das Wachstum von Krebszellen verlangsamen kann.

Wie Wachse ich: Das ist einfach: Einfach kauf ein stück ingwer im Lebensmittelgeschäft und bedecke es mit Erde in einem Behälter und achte darauf, dass die frischesten Knospen nach oben zeigen. Stellen Sie den Behälter an einem Ort auf, der indirektem Sonnenlicht ausgesetzt ist warte auf neues Wachstum aus dem Boden sprießen (Sie werden auch bemerken, dass Wurzeln in den Boden hineinwachsen). Halten Sie den Boden stets feucht, damit er niemals austrocknet und nicht durchnässt wird.

Wie man erntet: Ziehen Sie die gesamte Pflanze aus dem Boden, schneiden Sie so viel wie nötig ab und pflanzen Sie den Ingwer nach dem oben beschriebenen Verfahren wieder ein.

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15. Mint

Warum es gesund ist: Dieses hellgrüne Kraut ist nicht nur lecker, sondern kann auch die Verdauung unterstützen. Es ist auch bekannt, dass Minztee Kater lindert.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie mit dem Kauf von Saatgut oder Starterpflanzen und a großer, tiefer topf (ungefähr 10 Zoll im Durchmesser) - Minze breitet sich aus. Füllen Sie den Behälter mit Blumenerde und pflanzen Sie die Samen oder den Starter ein. Stellen Sie den Behälter an einem Ort ab, an dem viel Sonnenlicht auf Sie scheint regelmäßig gießenAchten Sie darauf, dass der Boden nicht austrocknet.

Wie man erntet: Schneiden Sie vorsichtig ein paar Blätter von jeder Pflanze ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter von einer Pflanze zu entfernen.

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16. Rosmarin

Warum es gesund ist: Das nach himmlischem Duft duftende Kraut ist reich an Carnosinsäure, einem Antioxidans, das bei der Begrenzung der Gewichtszunahme und der Verbesserung des Cholesterinspiegels helfen kann. Der Extrakt aus karnosinsäurehaltigen Rosmarinblättern (Rosmarinus officinalis L.) begrenzt die Gewichtszunahme und verbessert den Cholesterinspiegel und die Glykämie bei Mäusen -fette Diät. Ibarra, A., Cases, J., Roller, M. et al. Naturex, Inc. South Hackensack, NJ. The British Journal of Nutrition, Oktober 2011; 106 (8): 1182-9.

Wie Wachse ich: Beginnen Sie, indem Sie Samen (oder Stecklinge) in einen Behälter mit Löchern im Boden für die Drainage pflanzen. Ein Boden aus einer Mischung von zwei Teile Blumenerde auf einen Teil groben Sand funktioniert gut. Fügen Sie einen Teelöffel Limette (die landwirtschaftliche Art, nicht die Zitrusfrucht) pro fünf Zoll Topf hinzu, um den Boden alkalisch zu machen. Stellen Sie den Behälter an einem sonnigen Ort des Hauses auf. Rosmarin wächst am besten mit mindestens sechs Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag. Nur gießen, wenn sich die Oberseite des Bodens trocken anfühlt (Achten Sie jedoch darauf, dass der Boden nicht vollständig austrocknet.)

Wie man erntet: Schneiden Sie vorsichtig ein paar Zweige von jeder Pflanze ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter von einer Pflanze zu entfernen.

Welche Pflanzen wachsen am liebsten in Innenräumen? Hast du Tipps zum Wachsen? Teilen Sie in den Kommentaren unten oder setzen Sie sich mit dem Autor auf Twitter in Verbindung @lauranewc.

Hinweis: Wir haben unser Bestes getan, um die zuverlässigsten Wachstumsoptionen zu finden, können jedoch nicht für jede dieser Methoden bürgen. Wenn Sie Schwierigkeiten mit einer der hier aufgeführten Anweisungen haben oder bessere Ideen haben, lassen Sie es uns bitte wissen!

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